Ove soli se slabo apsorbuju u organizmu, što sprečava apsorpciju odgovarajućih minerala.
Nezdrava hrana se često kritizira zbog uzrokovanja kroničnog umora, ali u nekim slučajevima okrivljena je i zdrava prehrana. Krivac: Oksalati koji se nalaze u zelenom lisnatom povrću, mahunarkama i orašastim plodovima. Kada se konzumiraju u prekomjernim količinama, kombiniraju se s drugim hranjivim tvarima i formiraju štetne spojeve koji uzrokuju letargiju i umor.
Šta su onda oksalati? Poznati i kao oksalna kiselina, to je prirodni spoj koji se dobija iz biljaka, ali se može sintetizirati i u tijelu. Namirnice bogate oksalatima uključuju krompir, repu, špinat, bademe, urme, kumin, kivi, kupine i soju. „Iako su ove namirnice bogate drugim esencijalnim hranjivim tvarima, one se mogu vezati s mineralima poput natrija, željeza i magnezija kako bi formirale nerastvorljive kristale koji se nazivaju oksalati, poput natrijum oksalata i željeznog oksalata“, kaže Mugdha Pradhan iz Punea, funkcionalna dijetetičarka.
Ove soli tijelo slabo apsorbira, što sprječava apsorpciju odgovarajućih minerala. Zato istraživači sa Univerziteta Harvard određene namirnice označavaju kao "antinutritivne" jer mogu učiniti više štete nego koristi. "Ove otrovne supstance su sitne prirodne molekule koje djeluju kao korozivne kiseline", dodala je.
Opasnosti povezane s visokim nivoima oksalata idu dalje od umora. Također povećavaju rizik od bubrežnih kamenaca i upala. Oksalati također mogu cirkulirati u krvi i nakupljati se u tkivima, uzrokujući simptome poput boli i vrtoglavice. „Ovi spojevi iscrpljuju hranjive tvari, posebno minerale poput kalcija i vitamina B, što dovodi do nedostatka i lošeg zdravlja kostiju“, rekao je Pradhan. Ne samo to, toksini mogu oštetiti živce u mozgu, uzrokujući štucanje, napade, pa čak i smrt. Napada antioksidanse poput glutationa, štiteći ih od slobodnih radikala i peroksida.
Identifikacija visokih nivoa oksalata može biti izazovna. Ako se i dalje osjećate loše, trebali biste posjetiti ljekara, ali postoje neke stvari koje možete učiniti kod kuće. Pazite da vam jutarnji urin nije stalno mutan i smrdi, ili ako imate bolove u zglobovima ili vulvi, osip, lošu cirkulaciju, što sve može ukazivati ​​na višak toksičnih spojeva.
Međutim, ovo stanje se može preokrenuti promjenama u ishrani. Preeti Singh, nutricionistkinja iz Delhija, kaže da ograničavanje hrane poput žitarica, mekinja, crnog bibera i mahunarki može pomoći. Umjesto toga, jedite kupus, krastavce, bijeli luk, salatu, gljive i zeleni grah, pored mesa, mliječnih proizvoda, jaja i ulja. „To omogućava bubrezima da izluče višak oksalata. Važno je postepeno smanjivati ​​unos kako bi se spriječile epizode detoksikacije“, kaže ona.
Odricanje odgovornosti: Poštujemo vaše misli i mišljenja! Ali moramo biti oprezni prilikom moderiranja vaših komentara. Sve komentare će moderirati urednici newwindianexpress.com. Izbjegavajte opscene, klevetničke ili zapaljive komentare i suzdržite se od ličnih napada. Pokušajte izbjeći korištenje vanjskih hiperlinkova u komentarima. Pomozite nam da uklonimo komentare koji ne poštuju ova pravila.
Mišljenja iznesena u recenzijama objavljenim na newwindianexpress.com isključivo su mišljenja recenzenata. Ona ne predstavljaju stavove ili mišljenja newwindianexpress.com ili njegovih zaposlenika, niti predstavljaju stavove ili mišljenja New India Express Group ili bilo koje organizacije ili podružnice New India Express Group. newwindianexpress.com zadržava pravo da ukloni bilo koji ili sve komentare u bilo kojem trenutku.
Jutarnji standard | Dynamani | Kannada Prabha | Samakalika Malayalam | Movie Express |
Početna|Država|Svijet|Gradovi|Posao|Govornici|Zabava|Sport|Časopisi|Sunday Standard
Autorska prava – newwindianexpress.com 2023. Sva prava pridržana. Web stranicu dizajnira, razvija i održava Express Network Private Ltd.