Kalcijum format
Prema istraživanju kineskog tržišta, kalcijum format je kalcijumova so mravlje kiseline, koja sadrži 31% kalcijuma i 69% mravlje kiseline. Ima neutralnu pH vrijednost i nizak sadržaj vlage. Kada se pomiješa sa hranom kao dodatak, ne uzrokuje gubitak vitamina; u želučanoj sredini disocira u slobodnu mravlju kiselinu, što snižava pH vrijednost želuca. Kalcijum format ima visoku tačku topljenja i razgrađuje se tek iznad 400°C, tako da ostaje stabilan tokom procesa peletiranja hrane.
Vrijeme objave: 04.12.2025.
